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VIV’OLIO Bio-Back-& Bratöl gedämpft 0,5 l

 

 

 

Produkteigenschaften:

VIV’OLIO Back- & Bratöl wird aus einer speziellen ölsäurereichen Sonnenblumensorte (high oleic) gewonnen und ist deshalb besonders hitzebeständig bis zu 210°C. Es ist neutral in Geschmack und Geruch, denn es wird nach dem Pressen kurz mit Wasserdampf behandelt. Dadurch bringt es den Eigengeschmack des Bratguts bestens zur Geltung. Sein hoher Gehalt an Vitamin E sowie an einfach ungesättigten Fettsäuren macht dieses Öl zu einem wertvollen Begleiter für jeden Tag.

Anwendung:

Back-& Bratöl eignet sich hervorragend zum Frittieren und zum kurzen scharfen Anbraten von Fleisch, Fisch, Tofu oder Bratkartoffeln. Außerdem kann es zum Beispiel beim Backen von feinem Mürbegebäck oder Kuchen als Butterersatz verwendet werden.

Nährwerte je 100 ml:

Energie 3367 kJ (819 kcal)
Fett 91 g
– gesättigte Fettsäuren 7 g
– einfach ungesättigte Fettsäuren 80 g
– mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4 g
Kohlenhydrate 0 g
– Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Vitamin E 37 mg*
*entspricht 308 % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)